顺义区融媒体中心消息 大孙各庄镇依托镇域果蔬产业，鼓励企业发展高附加值生鲜加工食品产业，做强果蔬产业加工链，推动农业纵深发展。镇域企业北京百卡弗食品有限公司平均日产轻食产品约2万公斤，销往全国。
盒马鲜生顺义店的部分轻食产品来自大孙各庄镇域企业。
记者在盒马鲜生顺义店看到，货架上摆放着琳琅满目的轻食产品，查看食品标签，发现近一半都来自位于大孙各庄镇吴雄寺村的北京百卡弗食品有限公司。这些轻食产品里含有多种肉类和蔬菜，不仅种类丰富，每份还标注了食物的热量，吸引不少市民选购。公司现有轻食产品近200种，销往山姆会员店、盒马鲜生等超市，供应麦当劳、星巴克等连锁餐饮店，深受消费者喜爱。
工人仔细挑选蔬菜。
记者在北京百卡弗食品有限公司看到，生产车间里一派热火朝天的忙碌景象。在原料验收环节，工人先对农药残留进行检测，符合标准的蔬菜进入低清车间。挑选、切割、清洗，工人各司其职处理着新鲜果蔬。初加工后，蔬菜被送往高清车间，工人在流水线上进行称重、组装、包装，一盒盒轻食产品“新鲜出炉”。
农场内，工人在打理生菜苗。
这些轻食产品中使用的部分生菜来自吴雄寺村。公司周边农场内种有罗莎红、罗马生菜、球生菜等，既有刚刚种下的菜苗，也有长势喜人的蔬菜。北京百卡弗食品有限公司2005年起就与吴雄寺村保持果蔬供应合作，采购品种包括板栗南瓜、大葱、胡萝卜、生菜、黄瓜等10余种蔬菜，当前日采购量可达2800公斤。“北京大孙各庄吴雄寺农产品销售服务中心为我们稳定供应蔬菜，我们在吴雄寺村也有200亩的自有种植基地，采取‘农场+工厂’的运营模式最大限度保证了蔬菜产品的新鲜品质。”北京百卡弗食品有限公司总经理李子阳介绍。
工人认真筛选新鲜蔬菜。
工人组装沙拉。
“菜园子”直通轻食“菜盘子”，长期合作让吴雄寺村的蔬菜销路不用愁，公司也带动了镇域内村民就业。为助力企业更好发展，大孙各庄镇提供了诸多支持。“我们鼓励企业发展高附加值生鲜食品加工产业，协助公司对接相关部门，办理新增生产品类事宜，拓展公司业务，预计年产值可增加1000万元。”大孙各庄镇经济发展办公室主任刘明利表示。
北京绿奥蔬菜合作社的净菜加工、北京百卡弗食品有限公司的轻食生产、北京优帝鸽业有限公司的肉鸽加工……大孙各庄镇的高附加值生鲜食品加工产业蓬勃发展，也带动了上下游产业发展和村民就业，为乡村振兴增添了活力。
记者、摄影 侯欣泽
文编 丁月
美编 屈义利
