顺义区融媒体中心消息 北石槽镇食为先生态农业园近日迎来头茬有机韭菜的采收季，碧绿的韭菜散发着浓郁的香气。食为先生态农业园通过引入天敌进行护航，成功实现了韭菜病虫害全程绿色防控，成为全市韭菜种植技术的典型示范园区。
食为先生态农业园的露地韭菜田。
“咱顺义讲究春天吃头茬韭菜。我刚走到这韭菜田边，就闻到了浓郁的韭香味！随手采了几把，又鲜又嫩。刚才还尝了用这韭菜做出来的馅饼，好吃！”市民贾清云告诉记者。
市民采摘头茬韭菜。
食为先生态农业园的韭菜好吃，背后离不开技术的有力支撑。
“韭菜好吃，病虫难治。”这是韭菜种植户普遍面临的难题。“我们最害怕韭蛆。一旦发现，对韭菜来说就是毁灭性的打击。”食为先生态农业园负责人邬春芳告诉记者。
食为先生态农业园的韭菜，苗壮味浓。
园区引进韭蛆的天敌——昆虫病原线虫，它们默默地守护着韭菜的健康生长。
这些天敌能主动搜寻并潜入韭蛆身体内部，释放致病菌，有效杀灭害虫。它们还能在韭蛆体内繁衍后代，持续战斗，确保韭菜田的安全。
“除了天敌防治，我们还指导园区进行了土壤健康和田园生态清洁治理，从源头预防控制病虫草害的发生；同时，通过充分养根，提高作物抗性和风味品质；此外，我们还限定收割间隔和次数，确保韭菜品质，有效控制了病虫害发生风险。”区农服中心蔬菜服务科科长孙桂芝说。
市农林科学院植保所专家（右）在田间查看韭菜长势。
传统的韭菜生产在防控韭蛆时依赖化学农药，操作不当很容易造成菜田环境污染和农药残留超标问题，而园区引进的天敌防控等系列技术则可以避免这些问题。
这一系列技术属于北京市植物保护站近年主推的“韭菜病虫害全程绿色防控技术体系”。北京市植保站蔬菜作物科副科长胡彬介绍，这一体系集成了近20项成熟技术，是北京市地方标准《韭菜生产技术规程》（DB11/T 2146-2023）的核心内容。该技术巧妙利用了作物的生长特点和韭菜主要病虫害发生的规律，实现了韭菜和病虫害“错峰出行”，显著降低了韭菜生产期间病虫害的发生风险，只需采用农业防治、生物防治、理化诱控等非化学农药措施就能有效控制韭菜病虫害的发生。
采摘现场，工作人员正在做韭菜馅饼。
孙桂芝说：“顺义区的韭菜有较长种植历史，是京郊韭菜种植大区。下一步，我们将发挥北石槽有机韭菜示范田的辐射带动作用，让更多顺义菜园种植绿色、有机韭菜，丰富市民餐桌。”
记者、摄影 李一鸣
文编 丁越
美编 刘婧伊 屈义利
