干一行精一行，顺义职工弘扬工匠精神

郭立芸（右一）分析酵母菌细胞形态。

“这几个细胞在外形上已经干瘪失形了，这说明此时细胞内部结构衰变严重，出现空胞……”在北京燕京啤酒股份有限公司的郭立芸国家大师工作室内，酿酒师郭立芸正和同事一起观察酵母菌的形态。酵母是啤酒的“灵魂”，直接影响啤酒的风味和口感。

郭立芸（左一）和同事开会讨论市场需求。

从业31年，郭立芸在技术领域不断创新，致力于培育出优良的酵母菌。她借助“神舟十号飞船”升空的契机，将燕京酵母送入太空，进行太空育种联合培育，筛选获得了多个系列优选菌株，投用后缩短了啤酒的发酵周期。她牵头开发高通量筛选技术，引进先进的检测技术和评价方法，极大提升了筛选菌株的效率。

郭立芸（左）分析啤酒发酵状态。

啤酒酵母菌种的选育过程复杂，具有不可控性，需要对数以万计的出发菌株进行初筛、复筛、验证。“正是这些不确定性，才更让人想探索其中的奥秘。”郭立芸说。经过她和团队的努力，一项项科研成果转化为企业生产力。她曾获评国家级技能大师，享受国务院特殊津贴，获“北京市有突出贡献的高技能人才”“北京大工匠”“首都劳动奖章”等荣誉称号。

杨坤（左）焊接燃气管线。

在项目现场，北京市恒锋市政工程有限公司焊工班组长杨坤正在焊接燃气管线。焊枪口绽放出火花，两部分管线逐渐融为一体，他焊接的管线接口光滑平整。

杨坤（左）为徒弟讲解焊接注意事项。

为提升专业能力，杨坤记录下每次作业情况，在公司的焊培教室内不断探索焊接技巧。他深知精进技艺需要付出艰辛的努力，即便身上留下焊渣烫伤的“印记”，也从未退缩。他从事焊工20余年，取得了五级焊工证、压力容器与压力管道焊接等资格证，曾获评“顺义工匠”称号。

在顺义，有郭立芸这样专注科研的高技能人才，也有杨坤这样在一线发光发热的专业人才。

培育工匠精神，离不开顺义这片沃土。“区总工会充分发挥‘大学校’的组织作用，弘扬工匠精神，于2023年推出了《顺义区总工会产业工人技能素质提升行动三年助推计划实施方案（2023年—2025年）》，从职工自主创新、技能竞赛等几方面鼓励企业和职工参与技能素质提升。”区总工会权益部负责人蒋磊介绍。