从屠宰到精深加工,顺义这家老厂再焕生机

2024-03-23 10:43:47 
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顺义区融媒体中心消息  成吨的净菜、净肉从北京市郎中屠宰厂里运送出来,曾经沉寂的旧厂房变成标准化净菜车间,机器轰鸣、热闹非凡。赵全营镇北郎中村引来中央厨房优质企业——北京恒运致远供应链管理有限公司,让老屠宰厂不止岁月悠长,更添生机勃勃。

北京市郎中屠宰厂曾经年屠宰商品猪100万头,是市级定点屠宰厂。随着市场变化及行业调整,2018年,屠宰厂屠宰业务逐渐退出,向肉类分割加工转变,其中屠宰车间闲置下来。


     

北京市郎中屠宰厂。


北京市郎中屠宰厂总经理闻宝瑞介绍:“依托北郎中的品牌影响力,这几年我们采取多种合作形式,不断引进优质资源。同时还改造了老厂房的水电、消防、道路、环境等硬件设施,让企业可以无忧入驻,其中不乏像恒运致远这样优质的中央厨房企业。”


     

老厂房经过改造焕然一新。


恒运致远是一家从事农副产品、肉类食品初加工的企业,以北京总部为中心,构建华北、华中、西北三个供应链中心,为区域内核心城市连锁店提供净菜、净肉。记者在车间里看到,曾经的屠宰车间改造成冷库和洗净车间,工人们正在处理油菜,经过去根、洗净、杀菌等工序,一包包净菜准备发往各个连锁店。


     

恒运致远的净菜车间。


公司总经理骆丰收告诉记者,选择北郎中工业区不仅是因为这里地理位置优越,更重要的是北郎中作为知名品牌,资源丰富。他说:“我们的农产品深加工项目十分契合北郎中‘发展绿色经济,营造绿色环境,奉献绿色产品’的健康理念。”


     

恒运致远与屠宰厂对接改造事宜。


恒运致远一期投资500万元改造老厂房,经过地面硬化、钢结构加固、外墙更换优质环保材料、车间内部用洁净板分隔等一系列工程改造,使厂房旧貌换新颜。企业每日单班可加工净菜10吨、净肉10吨,年产值5000万元。明年,企业计划建设面点加工、果蔬加工、冷鲜肉制品加工等生产线,建成后可提供就业岗位300余个,实现年产值1.2亿元。


骆丰收介绍,公司已与多家优质原材料供应商建立了长期稳定的合作,并积极对接北郎中种植基地资源,带动本地农产品销售。

     

目前,北京市郎中屠宰厂已引入实力雄厚的中润万家(肉类分割加工企业)、膳管家(肉类分割加工企业)、恒运致远等企业,利用12000余平方米的屠宰厂旧厂房,大幅增加了村集体经济收益,带动和促进当地村民就业。

     


记者、摄影 许金星

文编 丁月

美编 刘婧伊 屈义利

部分北郎中村供图


   

 

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